Description

La farine de pomme est obtenue à partir de pommes mûres soigneusement sélectionnées, séchées puis finement moulues. Ce produit naturel conserve l’arôme doux et fruité de la pomme ainsi qu’une grande partie de ses nutriments.

100 % naturelle et sans additifs, la farine de pomme peut être utilisée dans de nombreuses préparations : pâtisseries, biscuits, smoothies, yaourts, céréales, sauces ou encore comme ingrédient fonctionnel pour enrichir des produits alimentaires.

Sa saveur légèrement sucrée et sa texture fine apportent un goût fruité délicat aux recettes.

Bienfaits

✅ Riche en fibres alimentaires

Favorise une bonne digestion et contribue au bon fonctionnement du transit intestinal.

✅ Source d’antioxydants naturels

Les polyphénols présents dans la pomme aident à protéger l’organisme contre le stress oxydatif.

✅ Bonne pour la santé digestive

La pectine contenue dans la pomme aide à équilibrer la flore intestinale.

✅ Aide au contrôle du poids

Les fibres procurent une sensation de satiété plus longue.

✅ Source naturelle de vitamines et minéraux

Contient notamment de la vitamine C, du potassium et des composés bénéfiques pour l’organisme.

Utilisations

• Dans les gâteaux, muffins et biscuits
• Mélangée avec d’autres farines pour des pains ou pâtisseries
• Dans les smoothies et boissons nutritionnelles
• Comme épaississant naturel pour sauces ou compotes
• Dans les produits diététiques et biologiques

*Astuce : La farine de pomme peut remplacer une partie du sucre dans certaines recettes grâce à sa douceur naturelle.